شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
مشرفة
الجنس : انثى عدد المساهمات : 251
نقاط : 782
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 16/05/2009

بطاقة الشخصية
بطاقة شخصية: 5
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طريقه عمل السمك السنجاري يجنن

في السبت سبتمبر 29, 2012 7:05 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
هقولكم طريقه عمل سمك سنجاري تجنن ولذيذة جدا وممكن تعمليه بسمك بوري او اروس او بلطي او اي نوع براحتك
اولا المقادير:
كيلو سمك
بصله متوسطه
ثمرة فلفل اخضر
ثمرة جزر
ثمرة طماطم
وطبعا زيت ويفضل زيت زيتون
والتوابل وهي ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات
قليل من البقدونس والكسبره

نبدأ بسم الله
نجيب السمك نفتح بطنه ويتنظف كويس ونضع عليه ملح وليمون وننقعه شويه
نفتح السمك خالص ونفرده كله ونضع عليه ملح وكمون وليمون وثوم حوالي 2 فص كبير ونتركه جانبا
نقطع البصل والفلفل قطع صغيرة ونبرش الجزر ونقطع الطماطم جوليان (قطع متوسطه)
نجيب قلايه ونضع الزيت حتي يسخن
نضيف البصل
نضيف الجزر ثم الفلفل ثم البقدونس وكسبره مع التقليب ثم الطماطم ونضيف التوابل
نحضر السمك ونضعه في ضنيه الفرن او البيركس ونضع فوقه خليط الخضار ثم نضيف زيت الزيتون
وندخله الفرن علي درجه حرارة 200 حتي يحمر الوجه وينضج السمك
وبالف هنا وشفاء ولا تنسوني بالدعاء
avatar
Admin
الجنس : ذكر الثور الكلب
عدد المساهمات : 741
نقاط : 2104
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/05/2009
العمر : 47
الموقع : www.abo-kamar.yoo7.com

بطاقة الشخصية
بطاقة شخصية:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://abo-kamar.yoo7.com

رد: طريقه عمل السمك السنجاري يجنن

في السبت سبتمبر 29, 2012 11:53 pm
مشكورة على المجهود





لا اله الا الله محمد رسول الله



_
شارك معنا لنصل الى الافضل
ادارة المنتدى
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى