شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
مشرفة
الجنس : انثى عدد المساهمات : 251
نقاط : 782
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 16/05/2009

بطاقة الشخصية
بطاقة شخصية: 5
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طاجن دجاج بالطريقه المغربيه

في الأحد يناير 30, 2011 3:49 pm
طاجن الدجاج علي الطريقة المغربية :

المقادير :

دجاجة تقطع ثمانية قطع , حبة بصل متوسطة الحجم شرائح , حبة طماطم متوسطة الحجم معصورة , نصف ملعقة صغيرة قرفه , ملعقة صغيرة فلفل أسود , نصف ملعقة صغيرة زعفران مع ملعقتين ماء , نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ومطحون , رشة ملح , ربع كأس صغير زيت زيتون , ربع حزمة كبيرة كزبرة خضراء , 1 أو 2 مخلل ليمون , حبة فلفل حار , عشرة حبات زيتون اسود أو اخضر .


الطريقة :


1. يتبل الدجاج مع البهارات الجافة ويترك لمدة نصف ساعة .

2. يسخن الزيت ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر ويضاف الدجاج والفلفل الحار ويقلب الجميع حتى يحمر قليلاً تضاف الطماطم المعصورة ويضاف ماء الزعفران .

3. يضاف مخلل الليمون والزيتون والكزبرة الخضراء ويضاف كأس من الماء ويوضح الطاجن في الفرن حتى ينضج ( يتسبك ) .
4. يقدم وهو ساخن وبالهنا والشفا.
وياريت اللي يجرب يقول رايه لافاده الاخرين

لا تنسونا بالدعاء
avatar
Admin
الجنس : ذكر الثور الكلب
عدد المساهمات : 741
نقاط : 2104
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/05/2009
العمر : 47
الموقع : www.abo-kamar.yoo7.com

بطاقة الشخصية
بطاقة شخصية:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://abo-kamar.yoo7.com

رد: طاجن دجاج بالطريقه المغربيه

في الجمعة أكتوبر 05, 2012 6:33 am
مشكورة على المجهود

لا اله الا الله

_
شارك معنا لنصل الى الافضل
ادارة المنتدى
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى